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恒久 Tsunehisa 三徳包丁180mm 銀紙3号鋼 梨地 茶洋柄 hide-button 青紙１号とは

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Description

青紙１号とは

Barracuda（バラクーダ）は骨スキ包丁のような役割を担った包丁です。 お肉やお魚の調理に最適です。

小文化包丁は、三徳包丁の肉や魚、野菜など何にでも使いやすい万能包丁としての性質のまま、サイズダウンした包丁です。女性やお子様にも大変使いやすい大きさとなっております。

曲がりに強いため吸いつくような切れ心地で調理が楽です。

タングステンが豊富に含まれています。耐摩耗性に優れているため鋭い刃がつきやすく高硬度、さらに靭性も備わっています。

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